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Congelador rápido industrial, máquina comercial de congelación rápida a baja temperatura para panadería, pastelería, supermercado y almacenamiento de mariscos. 1

Congelador rápido industrial, máquina comercial de congelación rápida a baja temperatura para panadería, pastelería, supermercado y almacenamiento de mariscos.

El Blast Freezer es un sistema de congelación rápida comercial de alto rendimiento, diseñado profesionalmente para diversos escenarios comerciales, incluyendo cocinas de hostelería y supermercados.

Constituye una solución de refrigeración esencial para la congelación rápida y la conservación a largo plazo de diversos ingredientes, como carne cruda, marisco fresco y productos de repostería horneados.

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Descripción del Producto

Gracias a su avanzada tecnología de enfriamiento ultrarrápido, este congelador de descarga rápida puede reducir rápidamente la temperatura interna de los alimentos en un corto período de tiempo.

Conserva los nutrientes originales, la textura delicada y el sabor fresco natural de los alimentos, a la vez que inhibe significativamente la reproducción bacteriana y el crecimiento microbiano. Su diseño de congelación profesional evita la pérdida de humedad, la oxidación y la degradación de la calidad de los alimentos, garantizando la seguridad alimentaria estandarizada y un sabor estable. Es ideal para el procesamiento centralizado de congelación de grandes lotes y el almacenamiento estandarizado de ingredientes a largo plazo en la industria de la restauración y la producción de alimentos.

Características del producto

Ofrecemos una gama completa de servicios de personalización no estándar para satisfacer las diferentes demandas del mercado.

En función del espacio disponible en las instalaciones del cliente, las condiciones de funcionamiento reales y los requisitos profesionales del sector, podemos personalizar el material de la carcasa del equipo, las dimensiones generales, la disposición de la estructura interna de los estantes, la capacidad de refrigeración, el diseño de la puerta y la configuración del control inteligente de la temperatura, adaptándonos plenamente a las diversas necesidades de instalación comercial especial y a las aplicaciones personalizadas.

Parámetros del producto

Modelo	Nombre del producto	Clasificación	Dimensiones del producto (mm)	Capacidad neta (L)	Sistema de refrigeración	Rango de temperatura interna	Refrigerante	Voltaje/Frecuencia	Potencia nominal (W)	Peso neto (kg)
ALISA-3	Congelador ultrarrápido de 3 bandejas	Congelador	820×900×930	80 litros (3 bandejas)	Refrigeración ventilada	-40℃~+5℃	R-404a	220V/50Hz/16A	800	110
ALISA-5	Congelador ultrarrápido de 5 bandejas	Congelador	820×900×1030	90 litros (5 bandejas)	Refrigeración ventilada	-40℃~+5℃	R-404a	220V/50Hz/16A	1100	140
ALISA-10	Congelador ultrarrápido de 10 bandejas	Congelador	820×900×1660	253 litros (10 bandejas)	Refrigeración ventilada	-40℃~+5℃	R-404a	220V y 380V/50Hz	2200	180
ALISA-12	Congelador ultrarrápido de 12 bandejas	Congelador	820×900×1710	263 litros (12 bandejas)	Refrigeración ventilada	-40℃~+5℃	R-404a	220V y 380V/50Hz	2200	183
ALISA-15	Congelador ultrarrápido de 15 bandejas	Congelador	820×900×1950	336 litros (15 bandejas)	Refrigeración ventilada	-40℃~+5℃	R-404a	380V/50Hz	2500	200
ALISA-30	Congelador ultrarrápido de 30 bandejas	Congelador	1650×900×1950	755 litros (30 bandejas)	Refrigeración ventilada	-40℃~+5℃	R-404a	380V/50Hz	5200	380

Detalles del producto

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